Erika Kashima bắt đầu học piano từ khi mới 3 tuổi. Khi còn nhỏ cô sống ở Đức và đã đoạt nhiều giải nhất tại các cuộc thi Concours Steinway, Instrumental Wettbewerb tại Hamburg và Jugend Musiziert, Düsseldorf.

Sau khi trở về Nhật Bản, cô lấy bằng cử nhân tại Đại học Keio, Tokyo. Năm 2007, cô chuyển đến Pháp và theo học Nhạc viện Strasbourg dưới sự hướng dẫn của giáo sư Laurent Cabasso và sau đó là Masako Hayashi Ebbesen. Sau khi tốt nghiệp thủ khoa toàn phần, cô đã biểu diễn tại nhiều quốc gia Châu Âu, Mỹ và Châu Phi.

Với niềm đam mê dành cho âm nhạc đương đại, cô đã trình diễn nhiều buổi hòa nhạc với nghệ sĩ flute Mario Caroli tại Liên hoan Âm nhạc (Pháp), Liên hoan Nuova Consonanza (Rome), tại Nhà hát Centre Pompidou de Metz và tại Quỹ Foundation BBVA ở Bilbao